Pizza..med tæt på almindelig bunde

Så er fredags pizzaen tæt på at være reddet... har fundet en opskrift, så bundene bliver TÆT på almindelige bunde :D

De her smager fantastisk og mætter helt vildt!!

Ud af denne portion fik vi 2 pizzaer på strr. 28x30 cm.

10 æg

500 gr. revet gouda (der kan bruges emmentaler, og skal en dag prøve den med havarti)

8 spk. sesamfrø malet til mel

4 spk. gul husk

8 spk. pofiber

4 store tsk. bagepulver

lidt salt

Det hele blandes godt, og dejen hviler min. 15 min,

Dejen deles i 6 lige store stykker, hvert stykke lægges ud i en stribe på bagepapir.

Dyp fingrene i vand og tryk de 3 "pølser" sammen.

Læg bagepapir oven på og rul det ud til et stykke på ca 8 cm. i tykkelsen.

Sørg for at få rullet dem ud i ensartet tykkelse (det fik jeg ik gjort), så bliver bunden også sprød på midten, efter den er forbagt.

Bundene skal forbages ved 200 grader i 15 min. (eller til den er gylden/sprød over det hele)

Fyldet her er:

tomatsauce, gouda, bacon, pølser, rød peber og frisk basilikum

Fyldet her er:

tomatsauce, gouda, bacon, pølser, rød peber, pepperoni og sød chili sauce

Bunden har en fantastisk tykkelse.