knækbrød

Så skulle knækbrød testes......
 jeg ELSKER knækbrød med tandsmør som eftermiddags hygge :-D

Tog Madbandittens chia- knækbrød som udgangspunkt, 
men som altid skal jeg liiiiiige ændre lidt i opskriften ;-) 
Så bliver resultatet spændende!!

Jeg brugte:

1 dl chiafrø

1 dl hampfrø
2 dl vand
1 dl hørfrø
0,5 sesamfrø
1 dl solsikke kerner
1,5 dl græskar kerner
1 tsk fint himalaya salt
2 tsk kokosolie med smag 

(kan udelades, det kan så være der i stedet skal tilsættes 0,5 dl vand, hvis massen til sidst er for tør)

Rør chiafrøene med vand, lad det stå ca 15 min,rør ind i mellem i det,
 til det får en slimet konsistens.

 Resten af frøene, salt og kokosolien kommes over i chiafrøene,
 og blandes GODT sammen.

 Der lægges 3 store spk. på et stykke bagepapir,
 et stykke bagepapir lægges over, og dejen rulles jævnt ud i mellem. 

Fjern (forsigtigt) det øverste bagepapir,
 og del i ønskede stykker med en kniv/pizza hjul.

Jeg skærer kanterne lige, og bruger dem som müsli til min skyr
 (ingen madspil tak).

Kommes i en forvarmet ovn på 160 grader (over/under varme)
 midt i ovnen i ca. 1 time (eller til de er let gyldne).

Fik et stykke med smør til min frokost...